期刊简介
本刊贯彻党和国家卫生工作方针政策,反映医学科学技术的新理论、新技术,新进展,报道医院管理理论研究和实践探索的创新和发展,聚焦医疗卫生改革的前沿态势和研究热点,把握带有挑战性的"齐放"和"争鸣",增进海内外医院相关领域学术交流与合作。具有改革的前列意识以及广东医疗卫生行业理念、经验的开拓创新特色。
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- 杂志名称：现代医院杂志
- 主管单位：广东省医院协会
- 主办单位：广东省医院协会
- 国际刊号：1671-332X
- 国内刊号：44-1534/Z
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：维普收录(中), 知网收录(中), 国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏, 万方收录(中)
2002～2005年东莞市食品、餐具卫生监测结果分析
曹红宇；谢伟光；胡少明
关键词：食品卫生, 监测, 分析
摘要：目的 了解东莞市食品卫生现状.方法 对东莞市2002～2005年食品卫生监测情况进行统计分析.结果 东莞市食品卫生监测总体合格率呈上升趋势,各类食品监测合格率均达较高水平,餐具类监测合格率79.9%,低于食品类监测合格率91.8%,其中蒸馏酒、保健品及食品用产品合格率极高,而乳制品、肉及肉制品合格率偏低,另外各类食品监测的样品数量极不平衡.结论 反映出食品卫生质量与食品卫生监测频次、食品经营单位的基础设施、自身管理水平等密切相关,提示今后要加强食品卫生知识宣传和夏秋季的食品卫生监测工作,确保本市食品卫生质量有较大的提高,从而保障广大人民的身体健康.
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